Мак (Papaver L.) – одно, двух и многолетние травы из семейства маковые (Papaveraceae Juss.). В официальной систематике имеет синонимы, присвоенные в разное время при очередных пересмотрах ботанических таксонов – Roemeria Medik. (1792), Stylomecon G.Taylor (1930). Характерным признаком является выделение млечного сока, который называют опиум. В переводе с греческого означает «маковый сок». Он обладает свойством вызывать сон и галлюцинации. Отсюда и наименование типового вида «Мак снотворный» (Papaver somniferum L.). Всего семейство объединяет около 45 родов и до 700 видов, в том числе маковых около 100.
Родиной маков считают горные районы Альп и Пиренеев. Более всего распространены представители маковых в умеренных и субтропических областях Старого и Нового Света, встречаются в разных районах Африки, в Австралии и отдельных местах Арктики. Маковые предпочитают сухие пригорки, каменистые склоны с легкими дренированными почвами. В регионах с равнинным ландшафтом занимают обширные площади степей, полупустынь и пустынь.
Наиболее распространенные виды мака в России и ближнем зарубежье (Кавказ, Средняя Азия) составляют мак-самосейка (Papaver rhoeas L.), мак восточный (Papaver orientale L.) и мак голостебельный (Papaver nudicaule L.). Первый встречается повсеместно как сорняк, в том числе и в полях злаковых культур, а второй в лесном и субальпийском поясе Закавказья. Голостебельный мак обжил степи Алтая, Восточной Сибири и Средней Азии. В этих регионах повсеместно встречается еще один вид декоративного мака – шафранный (Рapaver, croceum Ledeb.) с исключительно красивой расцветкой лепестков венчика. Как культуру мак опийный возделывают в Китае, Индии, Малой и Средней Азии, Афганистане. С 2004 года в России запрещено возделывание мака опийного и других его видов, содержащих наркотические вещества.
Для всех частей растения характерно выделение млечного сока с ядовитыми свойствами. Сами растения маки одно– двух– и многолетние. Корневая система стержневая, веретенообразная, маловетвистая. Окраска корня белая.
Растут в виде кустов с прямостоячими округлыми стеблями высотой 20-120 см. Стебли травянистые, прочные, голые или покрыты волосисто-щетинистым опушением, как и остальные органы культуры. Листья простые цельные, перистые или перисто-рассеченные. Расположение очередное или супротивное.
Цветки одиночные крупные 5-25 см в диаметре на высоких цветоносах. 2 зеленых чашелистика плотно охватывают бутон и опадают при распускании лепестков венчика. Венчик цветка из 4-8 широких лепестков, с цветовой гаммой – белого, желтого ярко-красного, желто-шафранного. Цветок элегантен и хрупок на вид, отличается быстрым осыпанием лепестков, что только подчеркивает его хрупкость. Зацветает мак в конце мая-июне и цветение длится у отдельных сортов 1-2 месяца. Плод оригинальная выпуклая коробочка, по форме напоминающая бокалоподобный кувшинчик, прикрытый диском. При созревании семян, последние осыпаются под действием ветра через зазубрины между диском и коробочкой.
Голубой мак
Все маковые заслуженно относятся к группе красивоцветущих. С древних времен о его необыкновенных свойствах слагались легенды. Это его семена добавляли в вино «милосердия» при исполнении смертных приговоров, в напитки, уводящие в мир райских гурий, в растворы, снимающие адские боли, сводящие с ума. И вкуснейшие бабушкины булочки, это тоже семена прекраснейшего на земле растения, мака.
К декоративным формам относится мак восточный (Papaver orientale) или турецкий, чьи огненно-красные цветки являются украшением альпинариев, каменных садиков, искусственных каменистых склонов. Растет большим кустом, габитусом до 1 м. Многолетник с жестковолосистыми перисто-рассеченными листьями. Не любит пересадок. Формирует цветки простые, полумахровые и махровые разных цветов красно-розовой гаммы. Отличительной чертой является наличие черных тычинок и черного пятна у основания лепестков простого венчика. Цветет в июне. Сухие коробочки нарядны и могут использоваться в зимних букетах из сухих цветов.
Цветущий мак, махровый цветок
Среди эндемиков Северного Кавказа выделяется красотой цветка мак прицветниковый (Рapaver bracteatura), диаметр венчика которого составляет 20-25 см. Многолетник, до 120 см высоты. Стебли толстые сильные. Листовая пластинка до 45 см разделена на отдельные продолговато-ланцетные сегменты. Листья покрывают весь стебель, оставляя короткую цветоножку. У основания цветка располагаются 2-7 чашелистиковидных прицветников овально-цельнокрайних и рассеченных с жестким окаймлением по краю. Чашелистиков 3-4, лепестков в венчике 4-6. Цветет в мае-июне.
Широко распространен в декоративном садоводстве однолетний мак-самосейка (Papaver shoeas, Papaver umbrosum). Образует корневые черенки. Характеризуется сильно ветвящейся раскидистой формой 30-60 см кустиков. Опушение грубо-волосистое. Цветки простые, средне-крупные до 5-7 см в диаметре – белые, розовые, красные с темным пятном у основания. Цветет с апреля-мая до осени.
Изящная красота маков стала непременным атрибутом декора садов в древнем Египте, Вавилоне, Риме, Греции. Маки украшали волшебные сады Семирамиды. И сегодня многие виды из семейства маковых выращиваются на дачных и придомовых участках, в городских парках и уголках отдыха.
Многих интересует, можно ли выращивать мак на садовом участке. Помните, что разрешены к выращиванию и уходу за ними в только декоративные маки. Это светолюбивая культура, поэтому мак выращивают на солнечных или слегка затененных участках. Он любит солнце, но не выносит ветер, порывы которого легко обрывают нежные лепестки одиночных крупных цветков.
Мак хорошо растет и развивается на всех типах почв: супесчаных, суглинистых и даже глинистых нейтральной реакции, Лучше дренированных, воздухопроницаемых. С осени на отведенный участок вносят перегной 1-2 ведра/кв. м, добавляют по 20-30 г/кв. м фосфорно-калийных удобрений и по стакану древесной золы. Перекапывают на полный штык лопаты, хорошо разбивают комья и разравнивают граблями.
Созревание семенной коробочки мака
Формируя достаточно мощный куст (особенно многолетники) маки нуждаются в подкормках. Подкармливать можно раствором органических удобрений (куриного помета, коровьего навоза). Весной в первую подкормку можно внести по 30 г/10 л воды нитроаммофоски, перед цветением раствор органики (1 л маточного раствора/10 л воды) или 30 г/10 л воды фосфорно-калийного удобрения. Третью, лучше минеральную подкормку тоже совмещают с поливом. После подкормок и полива почву обязательно мульчируют или на 2-3 день рыхлят, чтобы не образовалась корка. При своевременных подкормках формируется пышный куст с крупными яркими цветками. Чтобы продлить период цветения коробочки мака еще зелеными удаляют. Оставляют обычно несколько коробочек для сбора семян.
Цветущие маки
Маки нуждаются в поливе, но не дождеванием, а под корень. Крупные капли дождевалки повреждают лепестки маков. Полив проводится умеренной нормой раз в 7-10 дней. Мак не выносит застоя воды, загнивают корни.
По окончанию цветения и в конце вегетации маки теряют свою декоративность. Поэтому после отцветания надземную массу коротко срезают, буквально у корня. После срезки с середины августа начинается повторное отрастание листьев. В зиму растения уходят с зеленой листвой. Весной начинается отрастание надземной массы. В южных районах при теплой осени наблюдается повторное цветение некоторых сортов маков. Маки отличаются морозоустойчивостью и не требуют зимнего укрытия.
Размножаются маки семенным и вегетативным (делением куста и черенкованием) способами.
Приобрести семена мака восточного несложно
Семена мака сохраняют всхожесть несколько лет. Хранить их нужно в сухом месте без доступа влаги и света. При выращивании мака из семян их высевают в апреле, июле или августе сразу на постоянку, потому что стержневой корень растений плохо переносит пересадку. Если растения необходимо пересадить, то не позднее фазы 2-4 настоящих листьев. На подготовленную почву, хорошо увлажненную, поверхностно высевают семена мака. Посев присыпают тонким слоем торфа. Всходы появляются через 10-12 дней.
До появления всходов посев поливают 2 раза в день мелким дождеванием так, чтобы не размывать почву. Всходы проредить, оставив между растениями 10-20 см. При ранневесеннем посеве всходы прореживают основательнее, оставляют расстояние между растениями 60-80 см. Цветение при семенном размножении наступает на второй год. Материнские признаки практически не передаются, возможно переопыление.
Цветы мака
Некоторые типы многолетних маков формируют корневые отростки, которые аккуратно отделяют от материнского растения. Пересадку молодых отростков проводят в августе, по окончании цветения или рано весной, оставляя между растениями расстояние 40-60 см. В каждую лунку при посадке вносят перегной или зрелый компост, поливают и высаживают молодое растение. При высадке нужно отследить, чтобы корень не был поврежден и его кончик не загибался.
Размножение мака черенками используют при необходимости сохранить отличительные признаки материнского растения. Заготавливают черенки из молодых боковых побегов, которые отрастают на кустах к концу цветения. Черенок длиной на 2-3 междоузлия после срезки опускают на сутки в дезинфицирующий раствор марганцовки, а затем высаживают в смесь торфа или перегноя с песком, увлажненную раствором корневина или гетероауксина. Емкости с черенками, для создания тепличных условий, накрывают пленкой. Ежедневно аккуратно проветривают, чтобы капли скапливающейся влаги не попадали на черенки. Укорененные черенки примерно в середине августа высаживают на постоянку в открытый грунт.
Мак альпийский в альпинарии
Из грибковых заболеваний маки поражаются ложной мучнистой росой, серой и белой гнилью, чернью коробочек и другими болезнями. Из бактериальных чаще наблюдается пятнистость листьев и семенных коробочек, бактериоз стеблей, бактериальное увядание. Если на посадках мака были отмечены виды вышеперечисленных заболеваний, необходимо заболевшие растения убрать и сжечь, а растения обработать биопрепаратами, согласно рекомендациям.
Для защиты от грибковых и других гнилей лучше использовать на цветковых растениях безвредные для человека и животных биопрепараты, такие как триходермин, фитоспорин, бактофит, фтолавин-300, планриз, алирин-Б. Способы и сроки внесения указаны в на упаковке или сопроводительной рекомендации.
Из вредителей мак повреждается зеленой тлей, маковой галлицей, гусеницами люцерновой совки, маковым скрытнохоботником и другими. Для борьбы с вредителями также лучше применять биопрепараты: битоксибацилин-П, вертициллин, Бона-Форте и другие. Биоинсектициды можно использовать в баковых смесях, что уменьшит количество обработок растений.
Яркие маки, несущие тепло и радость, великолепно смотрятся в диких нестриженых и стриженых газонах. Нереальной красоты крупные цветы создают оригинальные острова смешанного разноцветья моноклумб, миксбордеров, альпинариев, длинных рабаток – красного, розового, желтого, белого, шафранового и других расцветок. К окончанию цветения декоративность маков снижается, поэтому их хорошо сочетать с хостой, бруннерой, тысячелистником, душицей, полевыми злаками (полевицей, райграсом и другими).
Цветок мака садоводы характеризуют как очень красивое и легкое в выращивании растение. Только один раз нужно посадить или посеять его, и растение будет разрастаться и приносить радость долгие годы.
Мак хорошо известен с давних пор. Еще в древнем Риме с успехом применяли его в медицинских целях. Археологами были найдены семена мака в строениях периода неолита. Древние египтяне применяли приготовленный из растения отвар как болеутоляющее лечебное средство. Знахарки, изготавливая зелье, применяли в качестве дополнительного компонента красный мак. Чтобы отвадить от своего дома нечисть, люди рассыпали на пороге маковые семена.
В маковых семенах содержится около 55% жиров и 20% белков, еще есть витамины, углеводы, микроэлементы.
Еще в античные времена мак применяли для изготовления снотворных, глистогонных и болеутоляющих средств. В рецептах народной медицины для приготовления чая, отвара и настоя часто применяют мак самосейку. Эти средства эффективны в качестве успокоительного и обезболивающего, облегчают приступы кашля, применяют при желудочных расстройствах, при дизентерии, болезнях мочевого пузыря.
Очень красивые и красочные цветки у прицветникового и восточного сорта. Они больше всего пользуются спросом у садоводов.
Восточный (турецкий) мак
Растение кустарниковое, многолетник. Куст в диаметре около 100 см, высота стебля достигает 90 см. Листья прикорневые, перисто-рассеченные, цветки красочные, махровые или полумахровые. В средине на лепестках есть тычинки или черные пятна. Корневые черенки растения нужно высадить на постоянный участок, поскольку их нельзя пересаживать.
Мак-самосейка
Однолетнее растение, куст ветвится, достигая высоты 60 см. Цветки полумахровые или махровые, в диаметре до 7 см. Цветок этого сорта имеет пурпурный, белый, розовый или светло-оранжевый оттенок. Сеют этот сорт сразу на постоянное место. Цветет 2 месяца.
Альпийский мак
Многолетнее раноцветущее растение, высота до 30 см, диаметр цветков до 5 см, они белого, желтого, оранжевого или розового оттенка. Не переносит пересадки, возобновляется самосевом. Прекрасно растет на дренированном, известковом грунте.
Растение многолетнее, высота до 30 см, лепестки простые или махровые, желтого, белого или оранжевого оттенка. Листья прикорневые, рассеченные. Диаметр цветков 5 см. Цветет этот сорт на протяжении четырех месяцев.
Для посева цветка мака подходит открытый, хорошо освещенный солнечными лучами, закрытый от ветра участок, на котором грунтовые воды залегают глубоко и не происходит застой влаги. Реакция почвенного раствора нейтральная или слабокислая. Самыми оптимальными для посадки растений будут легкие суглинистые или супесчаные почвы.
Раз в 5-7 лет растения пересаживают на новый участок.
К этому времени многолетники сильно разрастаются. Когда мак полностью отцветет, куст выкапывают вместе с земляным комом и разделяют на несколько частей. При посадке соблюдают интервал 70 см. Место для посадки перекапывают, добавляя перегной (5-10 кг на 1 м2), сорняки удаляют.
Полив осуществляют регулярно, примерно раз в десять дней. Когда наступают засушливые погодные условия, растения необходимо более интенсивно поливать, но не очень обильно. После полива почву можно взрыхлить и удалить появившиеся сорняки.
Собранные собственноручно семена мака подвергают стратификации – в регионах с мягкой зимой высевают в почву осенью или под конец зимы, чтобы они промерзли в холодном грунте. Можно стратифицировать семена, положив их на 2 месяца в холодильник в отделение для овощей. Ели этого не сделать, семена будут плохо прорастать, а проросшие сеянцы медленно развиваться.
После завершения цветения кусты нужно обрезать под корень. В средине августа растения отрастают повторно. Они морозоустойчивые и не нуждаются в укрытии в зимнее время. Весной надземная масса отрастает снова.
Растения мака повреждают:
Как правило, цветы мака расцветают в период от средины мая до средины июня, один куст может формировать цветки в течение 1-2 месяцев. Цветок живет максимум 2 дня, но увядшие цветки очень быстро сменяют новые. Днем они расцветают, а в ночное время облетают.
Если растения выросли из семян, то на 2-3 году формируются всего несколько бутонов. После этого начнется обильное цветение. Если мак посадить в затененном месте, завязывание цветочных почек сильно замедлится. Также растения не формируют бутонов при отсутствии необходимого ухода. Если производить активное рыхление и повредить корневую систему, цветение тоже не начнется.
При пересаживании куста на другой участок бутоны временно не формируются – требуется некоторое время, чтобы растение прижилось и адаптировалось.
Семена в районах с мягкой зимой сеют осенью, для прохождения стратификации или высеивают ранней весной. Весной через 15 дней семена прорастают. Перед посевом грунт рыхлят граблями, а семена высевают на поверхность почвы. Грунт нужно поддерживать в увлажненном состоянии. Когда ростки немного подрастут, можно проредить их, лучше всего это сделать ножницами.
Растения размножают семенами и делением куста. Второй способ предпочтительнее, поскольку позволяет сохранить материнское растение. Осуществляют его после наступления периода покоя. Рассадный метод размножения не применяют, так как растения хорошо всходят и растут при посеве семян сразу в почву. Семена собирают после засыхания листьев, коробочка мака высыхает и на ней открываются отверстия.
Эти яркие растения несут радость и тепло, они прекрасно смотрятся на клумбах и газонах. Посадив цветы мака вместе с другими цветами, можно долго любоваться полученными эффектными композициями. Невысокими сортами можно украшать альпийские горки, а срезанные цветочки мака сделают любой букет ярким и привлекательным.
Мак – травянистое растение, которое относится к семейству маковых. Имеет множество сортов. Культивируется как однолетнее или многолетнее. Привлекает цветоводов мак своей красотой, яркостью окраски бутонов. Декоративные маки в зависимости от вида растения начинают цвести весной (в апреле или мае), а созревают семена к концу лета (в июле или августе). Жизнь цветка мака очень коротка. Бутон раскрывается с первыми лучами солнца, радуя взгляды окружающих, но к вечеру лепестки уже могут опасть, на стебле остается только коробочка с семенами.
Для того чтобы мак выпустил следующий цветок, необходимо сразу же срезать стебли с отцветшими бутонами. Но в случае, если планируется семенная посадка мака, то коробочку следует оставить вплоть до полного созревания семян. Кстати, размножать растение более предпочтительно именно семенами, так как корень у взрослого растения достаточно мощный, и его пересадка будет довольно проблематичной.
Семена мака чрезвычайно мелкие, поэтому рекомендуется смешивать их с большим количеством частей песка для равномерной посадки. Высеивают маки или ранней весной, или, наоборот, под зиму. После появления всходов при сильной их густоте необходимо прореживание. Никакой специальный уход за маком не требуется, кроме периодического рыхления и полива почвы. При посадке семян нельзя забывать, что мак любит исключительно солнечные места для роста. В тени растение может выпустить бутоны, но цветение не будет продолжительным, цветки быстро измельчают.
Мак можно разделить на 2 большие группы в зависимости от срока жизни растения…
Однолетний мак, посадка и уход за которым требует выполнения одинаковых действий из года в год. Высаживают однолетние сорта перед самой зимой. Семена очень морозостойкие, поэтому никакого укрытия и защиты им не нужно. Растение любит солнце. После того, как однолетний мак отцвел, семена созревают примерно через 1 месяц, и могут храниться до 3 лет с сохранением хорошей всхожести. Среди однолетних сортов можно отметить шафрановый мак, мак самосейку, сизый мак, павлиний.
Многолетний мак, как понятно из названия, после посадки способен цвести несколько лет на одном месте без 
повторных посевов. Пересадку взрослого растения проводить можно, но только в случае крайней необходимости, так как переезд многолетние маки переносят не очень хорошо. Если все же появилась необходимость перенести маковый куст, то делать это можно лишь осенью, аккуратно обкопав его для максимальной сохранности всех частей корня. При этом корень можно разделить, размножив, таким образом, растение. Чаще всего среди многолетних маков можно встретить:
Одним из распространенных сортов многолетнего мака является восточный мак. Он достигает высоты от полуметра до 1 метра. Цветет ярко, очень красочно. Бутоны достигают 10-20 см в диаметре, имеют красные, оранжевые или белые лепестки. Эта разновидность мака привлекает большинство цветоводов своей красотой, яркостью, не требуя при этом от хозяина палисадника особых усилий. Произрастая на одном участке многие годы, растение запускает свой длинный корень в глубокие слои почвы, что позволяет ему самостоятельно добывать себе необходимое количество жидкости.
Несмотря на свою неприхотливость, садовый мак все же не стоит оставлять совсем без внимания. Для того чтобы цветки были крупные, сорт не вырождался и радовал своим видом вновь и вновь – многолетний мак 1 раз в 3-4 года рекомендуется пересаживать на новое место.
WikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 9 человек(а).
Изящные и хрупкие маки украсят любой сад. Их выращивание из семян требует терпения и усилий, но результат того стоит. Подготовьте почву, посейте семена и обеспечьте правильный уход, и пусть эти чудесные цветы озарят ваш сад своими яркими красками.
Внимание: в России запрещено выращивание видов мака, содержащих наркотические вещества. К ним относятся мак снотворный (Papaver somniferum L.), мак щетинконосный (Papaver setigerum D. C.), мак прицветниковый (Papaver bracteatum Lindl.), мак восточный (Papaver orientale L.). Однако даже безобидные сорта могут привлечь к вашему саду внимание правоохранительных органов, ведь распознать их по внешнему виду может только специалист, а наличие на участке более 10 запрещенных растений считается выращиванием в особо крупных размерах. Так что, если вы живете в России, то, возможно, лучше не рисковать.
Часть 1
Подготовка к посадке семянВыберите сорта мака. Есть разные сорта мака и похожих растений, не содержащие наркотических веществ. Как правило, у «хороших» маков мелкие семенные коробочки (у запрещенных сортов они крупнее, 2–5 см). У всех сортов мака красочные лепестки, похожие на бумажные, и они, как правило, больше подходят для цветников в естественном стиле, чем для геометрически выверенных клумб. Выберите сорт, который лучше всего подходит для выращивания в вашем регионе и условиям в вашем саду.
Купите семена. Маки не переносят пересадку, так что вы должны будете купить семена, а не рассаду. Семена можно приобрести в магазине для садоводов или по интернету. Поищите отзывы на фирмы-поставщики или порасспрашивайте знакомых садоводов, чтобы остановиться на надежной марке: такие семена с большей вероятностью взойдут и приживутся.
Определите, где посадить маки. Большинство видов мака лучше всего растут в хорошо освещенных местах, так что можете сажать их в любом не слишком затененном месте. Вы можете посадить их как бордюр вдоль садовой дорожки, в цветнике, на лужайке или в ящике за окном. Убедитесь, что качество почвы в выбранном месте подойдет вашим макам.
Часть 2
Посев семян и уход за макамиСажайте семена весной или осенью. Семенам мака требуется период стратификации, чтобы прорасти. Это значит, что для прорастания им нужно пережить холод или мороз. Как правило, семена мака сеют ранней весной, пока велика вероятность заморозков. Если вы живете на юге и у вас мягкая зима, посейте семена осенью, чтобы они подверглись воздействию более низких температур до весны. Через 14–28 дней семена начнут прорастать.
Взрыхлите почву там, где планируете сеять. Семена мака высевают на поверхность, а не закапывают в ямки. Чтобы подготовить почву, просто слегка взрыхлите ее поверхность граблями. Нет необходимости рыхлить почву на глубину более 3 см. Напротив, если семена окажутся глубоко в земле, им будет трудно расти.
Посейте семена. Посыпьте семенами свежевзрыхленную почву. В природе мелкие семена маков падают на землю, и их легко разносит ветер. Вы тоже не старайтесь сеять мак ровными рядами, а разбросайте семена и пусть растут как есть. Все равно вы не сможете зафиксировать маленькое семечко в определенной точке.
Поливайте семена. Поддерживайте почву влажной, опрыскивая ее водой. Однако не заливайте почву, иначе мелкие семена мака могут «утонуть». Сеянцы прорастут весной, когда погода станет теплой.
