Большинство семей в России нуждаются в выращивании овощей и фруктов своими руками. Земельные участки имеет абсолютное большинство российских семей, как живущих в сельской местности, так и городских граждан. В это же время стоит отметить, что граждане, живущие в черте города, имеют намного меньшие угодья, нежели те, кто обитает постоянно за городом. А средние площади на одну семью редко превышают стандартные 6 соток. Тут встает вопрос о том, как же можно на таких, казалось бы, скудных участках серьезно надеяться на успешное выращивание овощей в таком количестве, которого бы вполне хватало на всю семью, вплоть до сбора нового урожая в следующем году. Да еще и попытаться оставить на территории местечко для цветников, плодовых деревьев и ягодных кустов. Помочь решить такие сложные задачи может овощеводство по Митлайдеру, ставшее весьма популярным на территории России.
Основные требования к выделенной под посадку овощей территории являются следующими: хорошее освещение, источник воды для своевременного орошения, химический состав почвы, избежание затопления участка.
Выращивание картофеля и овощей стало традиционным занятием горожан еще со времен 30-х годов 20 века, когда по приказу КПК для отдельных работников садов был отнесено 1500000 участков. В то же время было определено, что для одного едока, как их тогда называли, предназначалось 3 сотки плодородной или 5 соток плохой, бедной земли. Поэтому огород на рабочую семью, состоящую из 4 человек, предназначался участок в 12,5 или до 25 соток земли.
Вернуться к оглавлению
Схема расположения грядок по Митлайдеру.
С тех пор площадь наделов не изменилась. Не изменились и объемы собираемых урожаев. Ведь до сих пор распространен старый метод:широкие приподнятые грядки, узкие тропки, известкования 1 раз за десятки лет, удобрения золой, компостом и навозом, не по необходимости, а лишь тогда, когда появляется на то возможность. Иногда все работы по удобрению складывались из забрасывания в землю лишь горстки золы и компоста, который не имел в своем составе ничего, кроме перегнившей за прошлый дачный сезон растительности. Все это приводит не к увеличению плодородности почвы, а к деградации качеств грунта.
Статистика 80-90-х годов говорит о том, что с каждого участка русских землевладельцев в никуда ежегодно улетало до 1 кг перегноя. С тех пор мало кто начал грамотно обслуживать свои земли, а лишь продолжил выжимать из имеющихся квадратных метров почвы все силы и соки. И традиционные методы российских агрономов основывались только на том, что большой богатый урожай можно вырастить лишь на огромных размеров участке — до 50 соток.
Последние инновации в области выращивания овощей и картофеля позволяют получать хорошие урожаи.
Самой популярной методикой стало выращивание овощей по митлайдеру, которое пришло в Россию 11 лет назад.
Схема размеров грядок.
Этого периода оказалось достаточно для того, чтобы сейчас говорить не о пустых теоретических выдумках, а о реальных фактах, которые указывают на то, что на 1 потребителя овощей и картофеля достаточно будет выделить всего 40 м² земли, чтобы прокормиться в течение календарного года. Это означает, что для семьи из 4 человек 1,5 соток будет вполне достаточно. И этого результата добились те садоводы и огородники, которые воспользовались в самый первый год перехода на высаживание в узких грядах, при этом не было никакой зависимости объемов собранного урожая от исходных качеств почвы или внешних условий, которые наблюдались в течение всего дачного сезона.
Тысячи садоводов от Санкт-Петербурга до Владивостока услышали об инновационном по выращиванию овощей на узких грядах и изъявили желание научиться всем его особенностям.
Вернуться к оглавлению
Схема размещения грядок по Митлайдеру.
Технология садоводства, известная как метод Митлайдера, предполагает выращивание овощных культур на простых узких грядах, которое сопровождается высокой продуктивностью. Пока невозможно найти какой-то другой способ обеспечения семьи овощами с одного небольшого участка земли, на котором трудится вся семья. Способ высаживания на узких грядах стремительно набирает популярность среди производителей энтузиастов, не боящихся пробовать что-то новенькое. По приблизительным оценкам летом 1999 года только в центральной России десятки тысяч российских фермеров стали на узких грядах выращивать овощи. Эти результаты заставили с научной точки зрения попытаться определить секрет популярности овощеводства по Митлайдеру среди россиян. И в связи с этим необходимо было выявить все положительные черты, присущие методу Митлайдера.
Элементы, из которых состоит метод узких гряд:
Вернуться к оглавлению
Прежде всего, отмечают получение немедленных результатов. Каждый, кто посадил растения, получил богатый урожаи овощей высокого качества уже в первом сезоне, без использования гербицидов и прополки огорода.
Во-вторых, привлекать овощевода стала возможность на минимальной площади получить высокую производительность огорода. Так, с территории огородика, расположенного на заднем дворе, семья из 4-5 человек получит достаточное количество урожая. В дополнение к традиционным культурам, издавна выращиваемым на нечерноземье, на узких грядах производители-любители стали выращивать экзотические до недавнего времени экспонаты. Например, сахарную кукурузу, лук-порей, различные капустные культуры (брокколи, цветная, брюссельская, савойская и пекинская капусты), мангольд, пряности и даже лекарственные травы.
Третий плюс заключается в том, что все эти сказочные, на первый взгляд, достижения овощевода вполне реально получить с минимальными затратами времени и физических сил. Технология настолько проста и инструкции настолько ясны и легки для выполнения, что исключается любая суета и потеря времени. Наиболее трудоемкими операциями, по методу Митлайдера, называют вскапывание огорода и параллельное удаление корней сорняков-многолетников, плюс разбивка узких гряд. При этом грядки никогда не рекомендуют менять местами с тропинками, которые, кстати, никогда не вскапывают. Овощеводство на узких грядах называют трудосберегающей технологией, именно поэтому оно особенно привлекательно для современных садоводов и огородников.
Вернуться к оглавлению
Таблица питания растений по Митлайдеру.
Использование этой технологии даже самым неопытным садоводам обеспечивает успешную работу. Единственное условие — это тщательное выполнение рекомендаций, которые являются простыми и четкими, поэтому запутаться тут негде. Немного помучившись в первый сезон, вы получите богатый урожай, а в дальнейшем — свободный от сорняков и на удивление чистый и красивый огород. Овощные культуры не просто дадут богатый урожай, они еще будут сладкими, сочными, ароматными, богатыми белками, витаминами, минералами, пектином и иметь привлекательный внешний вид. Более того, посаженные по методике Митлайдера овощи прекрасным образом сохраняются вплоть до нового сбора урожая. В 1989 году, когда этот метод был впервые представлен в России, учеными были взяты несколько овощей и провели анализ на присутствие в них нитратов. Результат оказался отрицательным, что служит лишним доказательством экологичности выращивания овощей по новой системе — на узких грядках.
На первый взгляд может показаться маловероятным, что подобный набор нескольких весьма простых действий приводит к таким выдающимся результатам. Некоторые приемы, предложенные Митлайдером, могут показаться невероятно странными.
Что нужно знать, выбирая участок?
Основные требования к выделенной под посадку овощей территории являются следующими:
Вернуться к оглавлению
Размеры теплицы Митлайдера.
Максимальный урожай при самых низких материальных затратах на удобрения вы сможете получить, если расположите грядки на постоянно освещаемом солнцем месте. Чем больше тени, тем больше вам придется потратить денег на покупку удобрений. Ведь ни что не заменяет удобрения лучше, чем естественное солнечное освещение. Большинство любящих солнечный свет овощных культур, например томаты и кабачки, даже при незначительных потерях света испытывают стресс, в результате чего на них увеличивается листовая масса. Дальнейшее сокращение светового дня приведет к большим потерям урожая и, соответственно, к снижению качества посаженных овощей. Но и это еще не все. Культура, которая получает не достаточно солнечного света, будет выглядеть ослабленной и станет легкой добычей для всевозможных вредителей и болезнетворных микробов. При посадке растений в сильно затененных местах они могут быть полностью уничтожены вредителями, и в этом случае никакая химическая защита им не поможет.
Если ваш сад или огород неравномерно освещается, то постарайтесь высаживать овощи в самом ярком месте. Определить его можно ранней весной: оно будет там, где быстрее всего растает снег. Если в саду неравномерно расположены фруктовые или декоративные растения, то овощные грядки делать между ними не советуют. Правильнее будет полностью переформировать садовый участок.
Вернуться к оглавлению
Схема воздухообмена в теплице Митлайдера.
Овощи требуют постоянного наличия большого количества влаги, что указывает на необходимость присутствия на участке воды для полива. Без надежного источника влаги никакой сад не сможет нормально существовать, и его продуктивность значительно снизится. На это указывает и тот факт, что общая масса овощей на 75-96% состоит из воды. Объемы урожая определяет то количество органических веществ, которое производится в процессе фотосинтеза. Данный процесс способен происходить только тогда, когда растение получает достаточное количество воды и солнечного света. В случае сокращения полива, фотосинтез замедляется, а затем и полностью может прекратиться. Этот необратимый процесс обычно начинается намного раньше того момента, когда вашему глазу будут видны первые признаки увядания растения.
В солнечную и чересчур жаркую погоду многие замечали, как тяжело себя чувствуют растения: они опускают и скручивают листики, тем самым уменьшая их площадь, чтобы с поверхности испарилось как можно меньше воды. Более того, даже из богатой минералами почвы растение не сможет взять достаточное их количество, если к нему не будет регулярно поступать вода.
Правильный и умеренно обильный полив вместе с хорошим освещением способны дать потрясающие результаты с точки зрения плодотворности.
Вернуться к оглавлению
Садоводы могут по этому поводу не беспокоиться, так как под узкие грядки подойдет практически любой тип грунта. Хотя можно назвать и некоторые варианты: например, средний или легкий суглинок, химический состав которого можно назвать идеальным. В тяжелую глинистую почву желательно добавить песок. Но и этого можно не делать, так как со временем при ежегодной посадке химический состав почвы нормализуется сам собой.
Менее благоприятной является песчаная почва. Высаживая овощи по методу Митлайдера в нее, вы точно не останетесь без урожая. Со временем можно тоже попробовать улучшить ее посредством добавления глины, и старайтесь поддерживать постоянный уровень гумуса. На узких грядах не принято использовать навоз и компостные удобрения, но и без органики почву оставлять тоже нельзя. Худшим вариантом считаются торфяные почвы.
(19
оценок, среднее: 4,37
из 5)
О митлайдеровских грядках опытные садоводы хорошо наслышаны. А как насчет новичков или тех, кто никогда не пользовался этой технологией?
Джейкоб Митлайдер на протяжении 55 лет изучал особенности, проблемы и болезни сельскохозяйственных растений в разных странах мира. Что помогло ему разработать свои универсальные методы выращивания растений независимо от вида почвы, климатических условий и других факторов. Благодаря данному методу можно собрать приличный урожай овощей затратив при этом минимум сил и энергии.
Для начала надо разобраться в чем заключается суть грядок по методу Митлайдера. Итак, начнем: Весь секрет данного метода состоит в том, что растения получают все необходимое для роста не из глубины земли, где влаги и питательных веществ может и не оказаться, а из межгрядочной канавки.
На этой глубине находится приготовленное с осени удобрение и хорошо проходит вода, которую обязательно каждый день нужно подавать. Тогда корни не уходят глубоко в землю, а находятся в верхнем слое земли.
Гряды по Митлайдеру должны располагаться крайне близко друг от друга, что приводит к конкуренции среди растений и минимизирует появление сорняков.
Посадка по Митлайдеру имеет свои особенности:
Для начала, важно подумать об удобрении для будущего огорода. Ни в коем случае
не используйте свежий навоз, так как он начнет гнить и образуется перегной, что совсем не предусмотрено для огорода по Митлайдеру.
Лучший вариант — это закупить с осени солому и разложить на грядках, но чтобы ее высота не была больше 15 см а,также около, 20 см навоза и торфа. Все это добро засыпаем сверху известью и фосфоритной мукой, они должны быть смешаны поровну и сверху еще покрываем небольшим слоем земли. За зиму эта смесь перегнеёт и весной, получится отличная почвосмесь для выращивания растений.
Теперь рассмотрим основные этапы роботы:
1) для начала надо тщательно перекопать почву и вырвать все многолетние сорняки.
2) выравнить участок.
3) разметить гряды с помощью маркера-рейки.
4) забить колья по краям участка и обтянуть их шнуром.
Узкие грунтовые грядки чаще всего используются на незащищенном грунте, а грядки-коробки в теплицах и парниках. Как мы уже говорили оптимальная длина гряды по Митлайдеру составляет 9 м, ширина — 45см, а проход между ними не менее 90см. Но размеры грядок могут корректироваться в зависимости от разных факторов, среди которых: климат, площадь участка и другие условия.
Например, если парник или теплица хорошо освещается в течение дня то размер прохода можно оставить 90 см, если же освещается не очень хорошо — лучше увеличить проход до 100-104 см. Ширина также может быть скорректирована в зависимости от сорта . Так, высокорослые овощи(помидоры) можно выращивать в грядках 30 см в ширину, а раскидистые растения (арбузы, тыквы) лучше при стандартных митлайдовских параметрах.
Итак, почему же так важно оставлять широкие проходы?
На этот вопрос есть уйма ответов. Что бы было удобно поливать урожай; своевременно его собрать также во время хождения по огороду, урожай не пострадает; удобно бороться с сорняками, кротами и т. д.
Узкие грядки по-русски
Особенность этой технологии заключается в том, что отличный урожай получается с любой почвы, даже истощенной. Сделать такие гряды не составит большого труда как акулам в этом деле, так и новичкам. Данный метод набирает все больше популярности в России, так как для создания грунтовых рядов в отличие от грядок-коробок вовсе не требуется дополнительных материалов.
1) такие грядки обрабатывать намного проще, нежели широкие.
2) растения в узких грядках получают намного больше света и места для роста.
3) бортики во время полива хорошо задерживают воду и удобрения что позитивно скажется на урожае.
При посадке овощей по Митлайдеру необходимо использовать 2 вида смеси для удобрения:
Смесь №1: перед посадкой овощей надо применять известковые удобрения. На 1 метр такой грядки необходимо использовать 100г смеси для легкой почвы и 200г для тяжелой. К легкой относиться песочные, к тяжелым — глинистые и торфяные почвы.
Смесь №2: раз в неделю необходимо использовать подкормки. Использовать в размере 60 гр.на 1 м.
Также можно использовать и органические удобрения. При использование таких удобрений, необходимо помнить, что они должны хорошо прогреться и превратиться в компост, и только тогда под влиянием солнца семена сорняков станут нежизнеспособными. Неперегнивший компост может вызвать болезни у растений и увеличить количество вредителей.
Метод Митлайдера в России пользуется большим спросом и небывалым успехом. Большинство российских садоводов дают этому методу позитивные отзывы. Так как благодаря методу Митлайдера можно создать отличные условия для овощеводства: получать хороший урожай не только с родючей почвы, но и с проблемной и истощённой, уберечь растения от всех неблагоприятных условий . Также, при использовании этого метода не составит труда удачно, распеделить имеющиеся метры под те или другие овощи и скорректировать эти цифры уже после первого урожая.
Мы использовали технологию узких грядок что помогло нам собрать крупный урожай на небольшом участке. Мы очень им довольны.
Константин Эдуардович, 61год, Краснодарский край
Метод Митлайдовских грядок использую впервые, результат удивляет. Проходы сухие и чистые, вредителей не видать да и урожай будет ого-го.
Людмила Ивановна, 42 года, Московская область
Обвораживает не то слово, за прошлый год мы собрали такой урожай, что за последние лет пять было меньше чем за прошлый год. Рекомендую этот метод всем: экономно, легко и результат радует.
Семен Давидович, 35 лет, Псковская область
Если вы решили обустроить свой огород по методу Митлайдера, — этот выбор, несомненно, правильный, так как завоевал огромное количество сторонников, среди жителей как России так, и всей планеты. Также, у него есть несколько вариантов посадки: узкие грядки и грядки-коробки подойдут под любые условия. Эта технология не только сэкономит ваши силы и деньги, но и даст отличный результат в виде огромного урожая.
Митлайдер – известный овощевод, предлагающий повысить урожайность при помощи узких грядок и специальных теплиц. Его технология не требует специальной квалификации, навыков и умений. Главное — придерживаться четких рекомендаций, обзавестись терпением, верой в собственные силы и возможности природы.
Технология Митлайдера сводится к выращиванию густо высаженных культур на узких открытых грядах.
Гряды-ящики — короба из дерева с искусственной почвой, располагающиеся на земле. Размеры таких грядок варьируются до 35 см, 120-150 см.
Особенности деревянных грядок:
2. Узкие грядки по Митлайдеру, расположенные на большом участке.
Преимущества узких грядок:
Таким образом, оба метода хороши, однако для широкого земледелия лучше выбирать второй способ, а для небольших грядок — бортовой вариант.
Независимо от погоды и качества почвы вы получите хороший урожай в первый же сезон, обойдетесь без использования гербицитов, не будете освобождать огород от сорняков.
Митлайдеровские грядки — простая технология с четкой и легковыполнимой инструкцией. Самое здесь трудоемкое — перекопка, разбивка участка на гряды, устранение корневищ сорняков.
Принципы размещения узких грядок:
Должна присутствовать полная освещенность гряд. Чем больше зетененность, тем выше потери.
Корнеплодные культуры всегда требуют повышенное количество влаги. Без ее источника каждый огород будет под угрозой, а высокопродуктивный — вообще не сможет без этого существовать.
Не позволяйте воде застаиваться. Благодаря наличию поверхностных корней, которые обладают дыхательной функцией, корнеплоды на таких грядках отлично переносят близость грунтовых вод и категорически не любят затопления.
Для узких грядок подойдет любая земля. Однако средний или легкий суглинок — наилучший вариант. Если присутствует тяжелая, глинистая, то в нее желательно добавить песок.
Узкие митлайдоровские грядки можно разбить на склоне. Однако помните, что от его «крутизны» и направления зависит созревание, срок посадки культур. Самым благоприятным и спокойным участком является юго-западный склон.
Если узкие гряды разбиваются вблизи автомагистрали, то желательно расположить их не менее чем на 100 м от нее. Не создавайте свой огород рядом с промышленными предприятиями откуда периодически поступают выбросы.
1. Удобрение почвы, формирование грядки:
Примечания:
2. Распределение плодородной почвы:
Чтобы создать гряды-ящики необходимо сделать специальную разметку, подготовить короткие борты и длинные доски. Далее все сбивается в каркас, который устанавливается по чертежу. Дно грядок выстилается полиэтиленом либо агроволокном, а затем наполняется искусственно подобранной почвой.
Почвосмесь для грядок в «ящиках»:
Примечания:
Все вещества замешиваются в определенном соотношении. Так существуют составы на базе аммофоса, двойного суперфосфата, азофоски и т.п.
Еще одним требованием Митлайдера является качественная вода. Она не должна содержать магний, соли кальция, быть железистой. Сами поливы должны производиться регулярно.
Грядки по митлайдеру: фото
Современное выращивание огородных культур и обработка земли все больше происходит с применением новейших технических достижений, ботаники и химии. К применению химических разработок многие относятся настороженно, боясь ухудшить качественные показатели урожая и увеличить уровень нитратов. А вот такой компромисс, как методы органического овощеводства с замкнутым циклом, при которых не применяются даже минеральные удобрения, уже приобрели себе массу поклонников среди дачников.
Помимо органического овощеводства, современные огородники для повышения урожая прибегают и к методу Митлайдера. Этот метод основан на разумном использовании минеральных удобрений, которые необходимы, в сочетании с организацией условий для естественной переработки этих удобрений. Растения, выращенные по методу Митлайдера, более крепкие, вкусные и сочные, а содержание в них нитратов на порядок меньше, чем допускают нормы. Так давайте же разберемся, в чем заключается этот метод выращивания урожая подробно.
Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом
Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .
Доктор Дж. Митлайдер - ученый, который более 20 лет практиковал выращивание растений с целью увеличить урожай, для повышения коммерческой выгоды.
Митлайдер занимался выращиванием не только овощей, но и цветов. 11 своих разработок ученый запатентовал. К его разработкам относятся не только методы выращивания, но и способы упаковки и доставки растений в живом виде на большие расстояния.
Этот ученый объездил весь мир, изучая проблемы питания. Побывал он и в России, еще во времена СССР, что привело его к мысли о том, что методы выращивания и технологии,которые он разработал, можно использовать и в нашем климате.
Одним из популярных методов, которые разработал Митлайдер, является метод расположения грядок.
Этот метод выращивания можно применять для разных культур. Он достаточно простой, и для его использования не нужны никакие приспособления. По методу Митлайдера овощи можно выращивать и в огороде, и в теплице.
Основной отличительной чертой грядок, которые сделаны по методу ученого, является то, что они узкие, как показано на фото:
В целом выращивание овощей по методу Митлайдера основано на трех принципах.
Обязательное ограничение территории для питания растений, которое достигается за счет узких грядок — 0,5 на 9 м.
Разделяя огород на узкие грядки, можно добиться нужной оптимизации пространства и правильного его использования. Действуя по этому методу, нужно подобрать место и разбить на нем узкие грядки. Планируя разбить огород по методу Митлайдера, необходимо учитывать такие факторы:
Сеять семена и сажать овощи на эти грядки нужно в два ряда. Томаты, кабачки и огурцы высаживаются на такой огород в один ряд четко в центр грядки. Вносить подкормку нужно раз в 10 дней.
Выращивание картофеля по методу Митлайдера может обеспечить вас даже двойным урожаем, если погодные условия региона позволяют и огород хорошо освещен.
Узкие грядки, свойственные этому методу, обеспечат вам урожай на 15% выше, чем огород, посаженный обычным методом, а места они займут меньше. Как выглядят такие грядки с картофелем, смотрите на фото:
Посадив картофель, необходимо ему обеспечить и определенный уход. Картофель нужно будет своевременно
Очень важно сделать так, чтобы почва, в которую высажен картофель, слишком не подсыхала, а каждому кусту досталось одинаковое количество влаги и удобрений.Подкормка вносится первый раз в момент, когда картофель взошел, а затем – когда его ростки достигнут 15 см, а потом – перед тем, как картофель начнет формировать плоды. По методу Митлайдера - картофель не окучивается, а узкие грядки обеспечат ему необходимые питательные вещества.
Практичные сооружения и выращивание овощей в теплице по методу Митлайдера нашли массу поклонников из числа огородников во всем мире. Теплицу по Митлайдеру можно сделать своими руками, а можно приобрести уже готовую.
При таком расположении скаты крыши не сходятся в верхней их части, как показано на видео:
Теплицы по Митлайдеру бывают нескольких видов.
Теплица классического вида имеет вертикальное расположение стены, двускатную крышу и особое отверстие для вентиляции.
Как выглядит теплица такого образца, вы можете увидеть на видео в интернете и фото ниже.
Второй вид теплиц, сделанных по этому методу – арочные теплицы из пленки. Они в конструктивном отношении проще классических, и сделать такую теплицу своими руками будет проще.
Как выглядит такая арочная теплица, вы можете увидеть на фото и видео в интернете.
Третий вид теплицы по Митлайдеру оборудован двумя фрамугами, которые располагаются на южной стороне сооружения.
Основным плюсом всех теплиц является именно наличие особой системы вентиляции, которая дает возможность воздуху интенсивно и равномерно циркулировать, а это позволяет проветривать помещение и обогащать его углекислым газом.
Сделать теплицу Митлайдера своими руками можно из дерева. Деревянная конструкция предотвратит скопление конденсата. Расположенные горизонтально балки по размеру выше человеческого роста, что обеспечивает удобство использования. Эти балки можно использовать и как подпорки для огурцов и других плетущихся культур. Достаточный объем теплицы создаст оптимальные условия и повысит устойчивость растений. Нужные температурный режим создается с помощью двух слоев полиэтилена, которые расположены на расстоянии 5 – 7 см один от другого. Теплица легко собирается своими руками, а при необходимости ее можно перенести на другое место (на фото).
Теплица по Митлайдеру может быть изготовлена не только из дерева, но и из металла. Перед началом строительства нужно подобрать хорошо освещенное место на участке, на котором достаточно ровная поверхность.
Митлайдер создал методики выращивания овощей как на открытом грунте, так и в теплицах. Его методы обеспечивают оптимизацию пространства для роста культур, необходимое количество влаги и удобрений для каждого растения. Применяя его методы, вы получите хорошие урожаи. Удачи вам!
Как своими руками соорудить теплицу по Митлайдеру, вы можете посмотреть на видео:
Одна из основных проблем, волнующих дачника или владельца собственного приусадебного участка – количество и качество урожая. Для того чтобы получить много вкусных и полезных овощей, приходится прикладывать много сил, но далеко не всегда это дает желаемый результат. Потому многие огородники со временем решают отойти от выращивания «как-нибудь и на авось» и делать все «по науке». Существует множество самых разных методов ведения дачного хозяйства и культивирования овощей, но самым популярным и результативным считается огород по Митлайдеру.
Многие из дачников наверняка слышали разговоры о том, что выращиваемые сейчас овощи стали «не те» — да, они крупные и красивые на вид, но их вкус ухудшился, а полезных веществ в них стало меньше. С подобной проблемой столкнулся и доктор Джейкоб Митлайдер – занявшись, как и его родители, сельским хозяйством, он обратил внимание на то, что год от года расходы на удобрения росли, а результат становился только хуже. И дело было даже не в урожайности, а во вкусе и качестве получаемых овощей. Потому Митлайдер поставил себе целью найти решение этой проблемы и начал изучать ботанику и биологию. Полученные знания он применял на деле. Результатом стала новая методика выращивания овощей, названная в его честь и успешно показавшая себя в более чем 30 странах мира, в самых разных климатических условиях и на любых почвах.
Идея огорода по Митлайдеру заключается в сбалансированном питании сельскохозяйственных культур и обеспечение для них наилучших условий для роста и созревания с минимальными затратами. Растения высаживаются на идеально ровные узкие грядки, размещенные с широкими дорожками друг между другом. В результате с/х культуры не затеняют друг друга и получают достаточное количество солнечного света. Узкие грядки регулярно поливаются, каждые 24-48 часов. За счет своей идеальной ровности они по всей своей длине равномерно впитывают влагу – ситуация, когда в одном месте растения пересушены, а в другом загнивают, недопустима. Кроме того, узкая грядка обильно снабжается удобрениями, причем по строго выверенной рецептуре. Растения получают все вещества, которые им необходимы, без дефицита или, наоборот, избытка. В результате получаются качественные, вкусные, здоровые овощи с малым содержанием нитратов.
Пройдемся по достоинствам устройства огорода по Митлайдеру – каждый садовод должен знать о преимуществах подобного метода.
Важно! Метод Митлайдера требует очень ответственного подхода к делу и отсутствия предрассудков по поводу химии в сельском хозяйстве. Необходимо тщательно подходить к составлению подкормки, смеси должны быть полностью идентичными тем, что описаны в технологии. Тогда вы получите не только обильный, но и качественный, вкусный и полезный урожай.
Начинается процесс обустройства огорода по методу Митлайдера с выбора места под грядки. Для получения наилучших результатов оно должно соответствовать некоторым требованиям.
Во-первых, узкие грядки Митлайдера нуждаются в большом количестве воды. Потому наличие близлежащего пруда, колодца или линии водопровода обязательно. Выращивание овощей по данному методу не подходит для дач, где со снабжением водой постоянные проблемы, принципиально неразрешимые.
Во-вторых, нежелательно располагать узкие грядки в низинах и других местах, где велика вероятность затопления – корневая система растений располагается на поверхности, а от застоявшейся воды может начать загнивать.
В-третьих, грядка по Митлайдеру должна быть идеально ровной – малейший уклон создает неравномерное увлажнение растений – наверху они будут страдать от засухи, а внизу – наоборот, от излишней сырости.
Важно! Если выровнять участок или сами грядки не представляется возможным, то имеет смысл соорудить коробы из досок или шифера и расположить на участке «лесенкой». Заполните их плодородной почвой и получите отличный митлайдеровский огород!
В-четвертых, место под узкие грядки не должно быть затенено от строений или высоких деревьев – сельскохозяйственные культуры на них требуют максимум света для роста и созревания плодов.
От обычного парника теплица Митлайдера отличается тем, что уровень скатов различается – один из них, обращенный к северной стороне, выше, а южный, наоборот, ниже. Посередине, на стыке скатов, расположена вертикальная стенка с фрамугами по всей длине теплицы. Более детально читайте в .
Выбрав место, приступайте к непосредственному обустройству узких грядок по Митлайдеру. Для этого вам понадобятся вилы, лопата, грабли, колышки, веревка, рулетка и строительный уровень. План с размерами узких грядок и дорожек между ними представлен на изображении ниже. Ориентируйте с юга на север, чтобы солнце, вставая на востоке, равномерно освещало все растения по длине огорода.
Шаг 1. Произведите полную очистку места под узкие грядки от сорняков. Перекопайте огород по всей площади, желательно использовать при этом вилы. Удалите корневища всех растений, которые были там до этого, одно- и многолетников.
Шаг 2. Лопатой и граблями разровняйте поверхность, получите площадку с минимальными перепадами высоты и уклоном.
Шаг 3. Приступите к разметке грядок – их ширина вместе с бортиками составляет 45 см, дорожки между ними 90-105 см. Для этого используйте рулетку и колышки, которые вбиваются по углам будущих грядок.
Важно! При обустройстве огорода по данной методике у дачников возникает соблазн уменьшить ширину дорожек: они считают, что 90-105 см — это избыточно, ведь для ходьбы, ухода за с/х культурами и сбора урожая достаточно и более узких путей. Тут следует понимать, что размеры выбраны не просто так и не по чьей-то прихоти. Ширина дорожек выбрана из соображений того, чтобы одна грядка с относительно высокими растениями не затеняла другую и не закрывала ей солнце.
Шаг 4. Натяните между колышками на высоте 10 см веревку. Она поможет вам контролировать расположение и высоту бортиков.
Шаг 5. Используя колышки и натянутые между ними веревки как ориентир, с помощью граблей сформируйте внешнюю сторону бортиков узкой грядки.
Важно! При желании заменить земляные бортики можно кусками шифера или досками.
Шаг 5. По тому же принципу сформируйте бортики грядки с внутренней стороны.
Шаг 6. Разровняйте оставшуюся между бортиками землю.
Шаг 7. Проконтролируйте поверхность узкой грядки Митлайдера при помощи строительного уровня. Помните, что она должна быть идеально ровной и не иметь уклона как вдоль, так и поперек.
Шаг 8. Если все в порядке – начните заготавливать семена или рассаду для высадки. При этом ориентируйтесь на текущую погоду и наиболее оптимальный для подобного мероприятия день. Также не забудьте подготовить смеси удобрений №1 и №2. Их составу и особенностям применения посвящен один из следующих разделов статьи.
Помимо грядок особой конструкции, одной из основ метода Митлайдера является грамотная подкормка растений – при минимуме затрачиваемых удобрений они получают максимум питательных веществ и микроэлементов, необходимых для нормальной деятельности. Для подобных огородов разработаны две смеси — №1 и №2.
Первая вносится до перекапывания огорода и высадки семян или рассады. Норма расхода – 100 грамм на погонный метр, засыпать следует по центру грядки. Состав смеси №1 зависит от pH почвы и для разных ее типов отличается.
Таблица. Смесь №1 – Состав для щелочных почв.
Таблица. Смесь №1 – Состав для кислых почв.
Важно! Посыпая узкую грядку смесью №1 перед посадкой растений, внесите также первую подкормку смесью №2.
Основными компонентами второго состава являются следующие:
Первые четыре вещества можно получить из большинства удобрений, предлагаемых сегодня садоводам. Выбирая их, внимательно изучайте состав и сопоставляйте его, чтобы смесь получилась как можно более точной и с минимумом посторонних примесей. Не рекомендуются к покупке готовые удобрения «для помидоров» и т. д., а также те, что не имеют на упаковке точного состава и соотношения химических элементов и соединений.
В качестве примера покажем готовый рецепт 10 кг смеси №2:
Что касается микроэлементов, то они добавляются в митлайдеровскую подкормку из других источников. Основная информация по ним дана в таблице ниже. Помимо составов, созданных Митлайдером, там представлены выкладки доктора биологических наук Т. Уваровой.
Таблица. Микроэлементы для 10 кг смеси №2 и их источники.
| Микроэлемент | По Митлайдеру для овощей на узких грядках | По Угаровой, для рассады | По Угаровой, для овощей на узких грядках |
|---|---|---|---|
| Бор, В | 56,8 г борной кислоты | 28,2 г борной кислоты | 21,1 г борной кислоты |
| Молибден, Mo | 7,3 г аммония молибденовокислого | 14,1 г аммония молибденовокислого | 21,1 г аммония молибденовокислого |
| Медь, Cu | 14,6 г медного купороса | 11,3 г медного купороса | - |
| Цинк, Zn | 116,9 г цинкового купороса | 22,6 г цинкового купороса | - |
| Железо, Fe | 197,4 г железного купороса | 338,3 г железного купороса | - |
| Марганец, Mn | 58,5 сульфата марганца | 33,8 г сульфата марганца | - |
Полученную таким образом подкормку вносите в грядку по 40-50 г на погонный метр каждые 1-1,5 недели для всех растений на огороде. Засыпка производится аналогично смеси №1 — по центру грядки. Приведенный выше состав дан в виде примера. Учитывайте, что при использовании других удобрений состав смеси №2 по основным соединениям и микроэлементам может различаться. Для неопытных огородников будет целесообразно проконсультироваться с профессиональными агрономами и обратиться к первоисточникам – книгам Джейкоба Митлайдера и Татьяны Угаровой.
Важно! Отдельные опытные садоводы, обустроившие себе огород по Митлайдеру, отмечают, что достать микроэлементы для смеси №2 очень сложно – в обычных садовых магазинах они встречаются далеко не всегда. Рекомендуется искать подобные вещества у компаний, торгующих химическими реактивами. В каждом относительно крупном городе можно найти такой магазин, либо, как вариант, можно сделать заказ через Интернет.
В некоторых случаях выравнивание участка под узкие гряды нецелесообразно – слишком сложно и трудоемко. Но без этого огород по Митлайдеру не организуешь. Выход из такого затруднительного положения садоводы нашли очень быстро – из досок сколачиваются узкие прямоугольные коробки, которые устанавливаются на грунт и выравниваются при помощи опор. Затем они наполняются землей, в итоге получается грядка, полностью отвечающая требованиям метода Митлайдера. Рассмотрим, как создаются подобные ящики.
Шаг 1. Выполните разметку участка под гряды аналогично описанной в одном из предыдущих разделов статьи. По углам и длинным сторонам вбейте деревянные колышки, причем так, чтобы вершины располагались на одной высоте, вне зависимости от уклона. Натяните между колышками веревку.
Шаг 2. Подготовьте доски для стенок ящиков митлайдеровских грядок, брус для опор и саморезы в качестве крепежа.
Шаг 3. Сколотите половину коробки, подготовьте бруски опор.
Шаг 4. Установите половину коробки узкой грядки на грунт, выровняйте бруски опор по нитке. Для контроля используйте строительный уровень – проследите за отсутствием продольного и поперечного уклонов.
Шаг 5. Если все в порядке, по тому же принципу сколотите и установите вторую половину ящика. Между собой соедините их на несколько брусков, показанных стрелками на изображении ниже.
Шаг 6. Заполните ящик землей либо почвосмесью. Сверху допускается добавить небольшое количество опилок. От использования компоста или навоза начинающим садоводам стоит отказаться – их внесение в грунт потребует изменения составов смеси №1 и №2.
Организация огорода по Митлайдеру в теории достаточно проста. Но на практике садоводы часто допускают различные ошибки, которые можно исправить или, что еще лучше, предотвратить. Следует сказать, что неопытные владельцы дач и приусадебных участков считают, будто главное в таком методе – это узкие грядки с бортиками, а полив и подкормки – вторичное, которое можно изменять и совершать как-либо иначе. Но это не так. Отступления от изначальной технологии по каким-либо причинам приводят к падению эффективности, уменьшению урожаев и, что часто случается, необоснованной критике метода Митлайдера.
Рассмотрим пять основных ошибок, допускаемых садоводами. Если вы будете знать о них, то, скорее всего, сами их не совершите.
Нередко дачники, считая требование о выравнивании узких гряд излишним, пренебрегают этим. В результате отведенная под посадки площадь имеет уклон. И при поливе вода, подчиняясь гравитации, стекает в одну из сторон, при этом смывая с собой удобрения. Как результат – где-то и влаги, и подкормки недостаточно, а растения из-за этого страдают и хилеют, а где-то избыток, который тоже полезным не бывает.
Один из самых частых промахов, который можно встретить. Сделав узкие грядки и правильно внося обе смеси, владелец огорода может забыть о требовании поливать сельскохозяйственные культуры каждый день либо посчитать это избыточным. И проблема связана не с тем, что растениям не хватает воды, а с тем, что вносимая еженедельно подкормка остается лежать на почве, не растворяясь и не доходя до корневых систем в полном объеме. Со временем на узкой грядке образуется тонкая корка из подобных удобрений, их концентрация растет и достигает значений, которые уже не просто избыточны для овощных культур, а вредны. Потому огород, обустроенный по методу Митлайдера, следует поливать каждый день. Если для вас это сложно – создайте .
В начале статьи уже поднималась данная проблема – нередко садовод, знающий о методе Митлайдера поверхностно, считает, что пространство между узкими грядками слишком большое и используется неэффективно. Потому он сокращает дорожки с 90-100 см до 60-70. Казалось бы, экономия полезной площади без каких-либо потерь и неудобств. Но это мнимая выгода, которая оборачивается снижением урожайности – овощные культуры, вырастая, начинают закрывать друг другу солнце, происходит затенение, результат очевиден – они приносят меньше плодов.
После недостаточного полива это, наверное, один из самых частых недочетов. Причина его кроется не только в чьей-то лени, но и в том, что достать тот или иной компонент для подкормки, особенно для смеси №2, бывает проблематично. Потому человек решает отказаться от него, считая это небольшой проблемой — одним микроэлементом больше, одним меньше. Но в итоге со временем растения на узкой грядке испытывают дефицит этого вещества, из-за чего нарушается усвоение и преобразование других соединений. Подобная ошибка не только снижает урожайность, но и приводит к серьезному ухудшению вкусовых качеств овощей.
Еще одна проблема, связанная с подкормками – их неправильное внесение в почву. Начинающие садоводы часто рассыпают удобрения неравномерно по грядке, создавая на одних участках дефицит минеральных веществ, а на других – не менее вредный избыток. Решение проблемы простое – относиться к процессу их внесения ответственно и контролировать нормы расхода на погонный метр. Для этого вам поможет пластиковая емкость наподобие увеличенной в размерах солонки, в крышке которой создано несколько отверстий.
Эта статья дает общую, ознакомительную информацию о том, как сделать на даче или приусадебном участке огород по Митлайдеру своими руками. Подробности, тонкости процесса и отдельные его особенности можно узнать, обратившись к первоисточникам – изобретатель метода написал несколько книг, посвященных данной теме.
