Ранней весной из земли показываются первые листья гиацинта в виде толстой остроконечной трубочки, из которой появляется плотное, еще зеленое соцветие гиацинта . Листья гиацинта , ремневидные, ярко-зеленые и блестящие, постепенно размыкаются, а соцветие-кисть набирает цвет. И, наконец, над раскрытыми листьями возвышается прямой, толстый, безлиственный цветонос гиацинта , достигающий 25-30 см в высоту, и плотно унизанный распускающимися цветками . Соцветие гиацинта содержит до 30 цветков трубчатой, колокольчатой или воронковидной формы с очень сильным ароматом.
Природная среда обитания гиацинтов – Средиземноморье и юго-восточная Азия. Привычные нам декоративные сорта растения произошли от гиацинта восточного (голландского, Hyacinthus orientalis ) . Долгое время род гиацинта относили к семейству лилейных (Liliaceae ) и лишь недавно было выделено семейство гиацинтовых (Hyacinthaceae ), куда входит также "близкая родственница" гиацинта - сцилла испанская .
Культивировались на востоке еще во времена Римской Империи. В начале 16 века купцы привезли в Европу скромное растение с синими цветами и изысканным ароматом. сразу прижился в мягком и влажном климате Нидерландов и неизменно вызывал восхищение привилегированной публики, ведь поначалу растение встречалось только у богатых коллекционеров. В 17 веке началось промышленное разведение гиацинта , а уже в 18-ом появилось 2 тыс. сортов растения с крупными душистыми цветками, махровыми и простыми, и гиацинты с несколькими цветоносами. Основными поставщиками луковиц гиацинтов в Европе являются Нидерланды и Великобритания.
Красивая легенда связана с названием цветка. Гиацинтом (Хиакинтосом) звали героя греческой мифологии – прекрасного юношу, в которого был влюблен бог солнца Аполлон. Однажды во время тренировки по метанию диска охваченный ревностью бог Западного Ветра, который тоже был влюблен в Хиакинтоса, смертельно ранил юношу. На месте пролитой крови Хиакинтоса вырос очаровательный цветок , который Аполлон назвал в честь своего погибшего любимого.
Если вы хотите заниматься разведением гиацинта дома , вам потребуется создать ему условия, приближенные к натуральным. Это значит прохладное содержание домашнего гиацинта в грунте зимой с умеренным увлажнением (на лоджии?), тепло и покой летом и естественный переход между сезонами. О выращивании гиацинта в саду читайте ниже.
Предпочитают открытое, солнечное или полутеневое место с защитой от ветра и легкие структурные почвы , состоящие из смеси песка и гумуса, с хорошей водопроницаемостью. После цветения гиацинта обрежьте цветонос как можно выше и дайте листьям пожелтеть и отмереть естественным путем, чтобы полезные вещества попали обратно в луковицу растения. Я мульчирую грунт прямо поверх увядших листьев весенних луковичных свежим компостом . Так выполняются сразу три задачи: защита и подкормка луковиц первоцветов , а также улучшение внешнего вида цветника. Хороший уход важен для предотвращения болезней гиацинта .
Размножают гиацинт маленькими луковичками (деткой), которых на взрослой луковице растения образуется в среднем 3-4 в год. Детку осторожно отделяют от материнской луковицы в период летнего покоя (если она легко отделяется) и сажают в грунт раньше взрослых луковиц, в конце лета. Такие луковицы подрастают и зацветают через 2-3 года. Семенное размножение гиацинта практикуется в селекции, но не эффективно в любительском садоводстве: потомство будет отличаться от родителя и зацветет только через 5-6 лет.
В регионах с холодным, сырым летом рекомендуется выкапывать луковицы гиацинтов в первой половине лета и хранить их в теплом (+20-22 градуса), хорошо проветриваемом и не слишком сухом месте до времени посадки. В процессе хранения луковиц гиацинта проверяйте их и удаляйте бракованные экземпляры при первых признаках гниения. В более теплых и сухих регионах луковицы гиацинта можно оставлять в земле на лето, однако следует выкапывать их раз в несколько лет для деления и пересадки.
Гиацинт – традиционный фаворит формальных садов , где растение высаживают на приподнятых симметричных клумбах в виде прихотливого узора. Менее помпезно, но более элегантно, на мой вкус, смотрятся гиацинты в естественных садах , разбросанные живописными моно- или разноцветными группами рядом с деревьями и кустарниками или вдоль садовой дорожки. отлично подходят для выращивания в горшках и контейнерах , которые можно на время цветения поставить поближе к входной двери или занести в дом, чтобы по достоинству оценить красоту и пьянящий аромат цветов гиацинта .
Как и в случае с другими весенними луковичными , не забывайте, что в начале лета зелень гиацинтов исчезнет, оставив некрасивые оголенные места в цветнике. Поэтому следует заранее продумать совместную посадку гиацинтов (например, с однолетниками, если луковицы гиацинтов будут выкопаны на лето) либо сажать гиацинты рядом с красивыми многолетниками, пышная зелень которых летом замаскирует образовавшиеся пустоты.
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
Гиацинты можно выгонять и в воде. Для этого в высокую емкость с расширенным горлом наливают чистую воду, а сверху помещают луковицу гиацинта. Расстояние между донцем луковицы и водой - 1-2 см. Стакан заворачивают в черную бумагу и ставят в холодильник. Через два месяца (в течение этого времени воду нужно периодически подливать), когда у луковицы разовьются корни и она прорастет, стакан достают из холодильника, ставят в теплую (22-25°С) комнату и накрывают непрозрачным колпаком.
Гиацинт Jan Bos (Ян Бос)
В кисти 18-26 темно-малиновых цветков диаметром 2,5-3 см, высота растения 20-25 см. Листья гиацинта ремне видные, ярко-зеленые и блестящие. Продолжительность цветения 2-3 недели. Гиацинт Ян Бос прекрасно подходит для выгонки, с которой под силу справиться даже новичку, для оформления весенних цветников, и на срезку. Предпочитает солнечное или слегка затененное место, защищенное от сильных ветров.
Выкапывать луковицы рекомендуется после пожелтения листьев. Если луковицы не выкапывать, то на следующий год они цвести будут хуже. Сразу после выкопки луковицы просушивают 5-7 дней при 20° в затемненном проветриваемом помещении, очищают от земли и остатков. На первой стадии луковицы содержат не менее 2 месяцев при 25-26°, а на второй -1 месяц при 17°.
Высаживают гиацинты в период с сентября по ноябрь в зависимости от климатических особенностей региона выращивания. Расстояние между луковицами в ряду 15-20 см, глубина посадки 12-15 см, в зависимости от размера луковицы. Размножение гиацинта происходит луковицами-детками осенью. С наступлением устойчивых холодов желательно укрыть гиацинты. Для этого можно использовать такие мульчирующие материалы, как сухой торф, перегной, опилки, а также сухую опавшую листву, а весной, как только почва начнет оттаивать, укрытие нужно осторожно снять, так как ростки у гиацинтов появляются очень рано.
"Бисмарк",
"Инноссис",
Чайна Пинк - розовые гиацинты
Гиацинт Фондант - неприхотливый сорт
Для более поздней пригодны почти все сорта гиацинтов.
Фото Голландского цветочного совета.
Ранее в род гиацинтов включали до 30 видов, однако, после реорганизации ботанических классификаций, большая их часть перешла в другой род. В настоящее время в нем осталось только три:
Самый распространенный вид, из которого созданы все ныне существующие декоративные сорта. Дикая форма произрастает в Турции, Ливане, Сирии, имеет тонкий цветонос с редко расположенными голубыми, розовыми, желтовато-белыми цветами, обладает сильным приятным запахом.
Высотой до 25 см, с сизоватыми растопыренными листьями, которые шире, чем у гиацинта восточного, и бледно - голубыми цветами, сильно разрезанными, с торчащими тычинками. Произрастает в горных районах Туркмении и Ирана.
С одним или двумя стеблями высотой до 20 см, мясистыми голыми листьями, одинаковыми по всей длине, и светло-синими цветами, по 4-10 шт. в кистевидном соцветии. Произрастает в горах Копетдага в Туркмении.
Некоторые источники два последних вида гиацинта также относят к другому роду, гиацинтелла.
Род мелких луковичных растений подсемейства гиацинтовых, с небольшими синими, фиолетовыми, редко белыми душистыми цветами бочкообразной формы, собранными в густую многоцветковую кисть. Род включает более 30 видов, многие из которых широко выращиваются в цветниках. Размножаются осенним делением гнезд луковиц, которые за лето образуются в большом количестве (до 15-20 шт. деток) вокруг материнской луковицы.
Водяной гиацинт, или эйхорния (eichornia) , происходит из тропических районов Америки и представляет собой растение с собранными в розетку листьями, держащимися на поверхности воды за счет пористой ткани, расположенной во вздутии у основания листьев. Длинные, до полуметра, корни полностью находятся в воде. Цветок, розовый, голубой или фиолетовый, по форме похож на гиацинт, за что и получил свое название.
Водяные гиацинты у себя на родине, в тропиках, быстро разрастаются, покрывают поверхность водоема плотным слоем, нарушая их кислородный режим и затрудняя движение судов. В средней полосе они далеко не так агрессивны, могут разводиться в декоративных прудах при условии зимовки в теплом помещении. Распространенное аквариумное растение. Имеет полезное свойство очищать воду, впитывая в себя инсектициды, фосфаты, фенолы, и другие вредные вещества.
Гиацинт восточный (H. orientalis) или голландский - самый распространенный, из каждой луковицы вырастает один цветонос высотой от 15 до 23 см, на котором распускается до 30-35 цветков на толстых цветоножках. Цветет в среднем 2-3 недели.
Или франко-римский, отличается от голландского более короткими (до 15 см), и более слабыми цветоносами, белыми соцветиями и способностью луковиц выпускать по 2-3 душистых цветка.
Отличается от предыдущего подвида розовой окраской цветов.
Из восточного гиацинта и его разновидностей путем внутривидового скрещивания и отбора уклоняющихся форм получены все существующие ныне сорта. За несколько столетий упорной селекционной работы их создано более 400. В настоящий момент Международный справочник регистрации сортов гиацинта включает 170 наименований, из которых промышленно воспроизводятся около 60. Возраст многих сортов превышает 80 лет, однако они до сих пор считаются перспективными и продолжают входить в современный ассортимент.
Гиацинты не имеют четкого разделения по группам, как тюльпаны или нарциссы. Обычно их классифицируют по форме цветка, как простые (H. single), махровые (H. double), многоцветковые (H.multiflora); по срокам цветения как поздние, средние и ранние; по цвету на 6 групп: белые, розовые, красные, синие, сиреневые и фиолетовые, желтые и оранжевые. Существуют также сорта гиацинтов, рекомендуемые для выгонки или выращивания в саду.
Разделение по срокам цветения достаточно условно, обычно первыми зацветают синие гиацинты , за ними сиреневые, красные, розовые, белые, и, наконец, последними - желтые и оранжевые. Махровые разновидности зацветают позже остальных. При этом самые ранние сорта гиацинтов распускаются всего на 10 дней раньше, чем самые поздние.
Чаще всего используется разделение сортов по цвету.
Гиацинт Арентина, Арендсен (Arentine Arendsen) , средний, высотой 18 - 28 см, с цилиндрическим соцветием, содержащим до 35 довольно крупных, до 4 см, цветков с широкими, отогнутыми в стороны, долями околоцветника.
Сорт ранний, с цветоносом от 18 до 26 см высотой, цветами до 4 см в диаметре, широкими распростертыми околоцветниками. Старинный голландский сорт, созданный в 1863 г., до сих пор остающийся одним из самых популярных среди белых гиацинтов.
Гиацинт Карнеги - белый гибрид. Карнежи, или Карнеги (Carnegie) , средний, высотой до 22 см, с цилиндрическим соцветием, цветами диаметром до 4 см, с широкими долями околоцветника. Гиацинт Карнеги выведен в Голландии в конце 19 в.
С цветоносами 20-25 см в длину, широким соцветием с 13-20 цветками средних (около 3,5 см) размеров, зацветает в середине апреля.
Поздний, до 25 см в высоту, цветы светло-розовые с желтовато-розовой трубкой околоцветника, соцветие рыхлое, цилиндрическое.
Ранний, с конусовидным соцветием, цветами ярко-розовыми с темной полосой на узких долях околоцветника. Характерная черта гиацинта Пинк перл - длинные, до 7 см, прицветники, похожие на листья.
Гиацинт Фондант - неприхотливый сорт. Фондант (Fondant) , с перламутровым соцветием длиной до 20 см и крупными, около 4,5 см, цветками. Гиацинт Фондант - высокопродуктивный промышленный сорт, отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Гиацинт Гертруда (Gertrude) , темно-розовый, с плотной цветочной кистью, несущей 24 цветка в средней полосе и до 75 в условиях южного климата. Цветоносы высотой до 24 см, кисти - до 12 см. Зацветает в конце апреля.
По срокам цветения средний, в цилиндрической кисти до 37 цветков. Околоцветники по краю белые с розовым оттенком, в расширенной части - с малиново-розовыми полосками на центральных жилках. Выведен в Голландии в 1875 году.
Розовый с легким фиолетовым оттенком, с соцветиями 15 - 20 см в длину, средней плотности. Расцветает в начале мая.
Из розовых сортов распространены также гиацинты Чайна Пинк (China Pink) , лососево-абрикосового окраса с сильным ароматом, ярко-розовая Розалия (Rosalia), Дилайт (Delight) с розовыми крупными (4, 5 см) цветами.
С плотным широким соцветием длиной до 15 см, синими крупными (до 4 см) цветами. Дельфт Блю - гиацинт, считающийся одним из лучших из своей группы для выгонки. В грунте цветет 20-25 дней.
Поздний, цветки сине-фиолетовые с белым зевом, доли околоцветников узкие и длинные, сильно отогнуты. Происхождение - Голландия, 1865 г.
Гиацинт Мари, Мария (Marie) , ранний. Высота цветоносов 18-25 см, цветки темно-синие с белым зевом, собраны в компактное цилиндрическое соцветие. Гиацинт Мария - один из самых распространенных на территории стран бывшего Советского Союза. Выведен в Голландии в 1860 г.
Ранний светло-голубой сорт с длинными узкими долями околоцветников, закрученными назад, более темными на концах.
С компактными широкоцилиндрическими соцветиями нежного сиренево-малинового оттенка. Сорт здоровый и неприхотливый, цветоносы высотой 20-25 см. Единственный недостаток - непродолжительное, всего около недели, цветение.
Высотой до 30 см, ранний, с крупными, до 4,5 см, бледно-фиолетовыми цветами с четкой продольной фиолетовой полоской на долях околоцветника. Сорт мало пригоден для срезки из-за коротких цветоносов, хорош для выгонки и выращивания в саду. Создан в Германии в 1875 году.
Ранний, с рыхлыми соцветиями цилиндрической формы сиреневого цвета с продольной полоской более темного оттенка. Околоцветник с длинными, заостренными на концах долями, часто сильно отогнутыми вверх, диаметр цветка около 4 мм. Сорт голландской селекции, выведен в 1883 г.
С компактными соцветиями черно-фиолетовых, по краю более светлых цветков, диаметр которых - до 3,5 см. Цветение длительное, до 20 дней, в конце апреля.
Ранний, отличный сорт для ранней выгонки. Соцветия цилиндрические, плотные, с яркими фуксиново-красными некрупными (до 3 см) цветами, более светлыми по краям, с белым зевом.
Гиацинт Вудсток (Woodstock) , с плотным высоким (10-15 см) соцветием, крупными фиолетово-малиновыми цветами, и малиновыми кончиками листьев. Обладает приятным тонким ароматом. Гиацинт Вудсток - один из лучших сортов современной селекции, оптимален для выгонки в домашних условиях
Средний, 18-20 см в высоту, с компактным красно-малиновым соцветием, в кисти может быть до 60 цветков диаметром около 3 см.
Карминно-красный, с цветками диаметром 3, высотой 2,2 см, сорт для ранней выгонки.
