Весной для защиты плодовых деревьев от заморозков трудно надеяться только на дымление, не всегда можно предугадать заморозки, да даже зная о них, не всегда удается приехать на садовый участок вовремя. Я же стараюсь "увести" деревья от заморозка методом отсрочки цветения.
С осени приствольные круги у деревьев я мульчирую на 10-15 см торфом, смешанным с навозом. Но к январю этот слой мульчи и почва под ним на 10-15 см промерзают. Чтобы грунт не промерз дальше, в приствольном круге постоянно накапливаю снег (до 30-35 см), уплотняю его и сверху насыпаю древесных опилок на 10-15 см. На них опять снег. Опилки сразу же затвердевают.
С наступлением весны верхний слой снега, тот, что на опилках, быстро тает, а под ним слой уплотненного снега с опилками остается неизменным. Главное же, в замороженном состоянии остаются мульчирующий слой и часть грунта с корнями. Несмотря на весеннее потепление, пробудимость цветковых почек задерживается до наступления устойчивой плюсовой температуры. Лишь 8-12 мая, в зависимости от начала весны, с приствольного круга опилки снимаю, снег под ними тает за день-два, и дерево начинает оживать.
Развитие деревьев в среднем "опаздывает" на 2 недели, и они "уходят" от заморозков.
Н. Попов, Орехово-Зуево
УВАЖАЕМЫЙ Николай Владимирович! Используемый вами способ задержки цветения плодовых культур не нов. О его успешном применении не раз сообщали садоводы-любители. Несмотря на это, безоговорочно рекомендовать "замораживание" корневой системы нельзя. Успех и безвредность данного метода зависят, во-первых, от складывающихся погодных условий и, во-вторых, от биологических особенностей растения.
К началу весны плодовые деревья находятся в состоянии вынужденного покоя. В отличие от глубокого (органического) покоя, в котором растения пребывают примерно до середины зимы, вынужденный покой не препятствует переходу дерева к вегетации. Скорость выхода деревьев из состояния покоя определяется, с одной стороны, среднесуточной температурой и длительностью оттепели, с другой - биологическими особенностями плодовой культуры.
Медленно выходящая из вынужденного покоя яблоня менее активно развивается весной и не столь бурно реагирует на провоцирующее потепление. Напротив, косточковые и груша способны в случае достаточно длительной оттепели резко ускорить весеннее развитие. На выход дерева из состояния вынужденного покоя влияют как нагрев почвы и соответственно корневой системы, так и нагрев надземной части. В свою очередь температура ветвей кроны зависит от температуры окружающего воздуха и непосредственного действия солнечных лучей.
Первоначально весеннее развитие дерева идет за счет прошлогодних резервов, находящихся в запасающих тканях надземной и корневой систем. В дальнейшем, по мере активизации работы корневой системы и развития листового аппарата, растение переходит на использование вновь поступающих элементов минерального питания, воды и продуктов фотосинтеза. В случае продолжительной теплой (около 20°С) солнечной погоды, бурно развивающиеся растения быстро растратят запасные питательные вещества и могут погибнуть, не дождавшись новых от неработающей корневой системы. По этой причине данный способ отсрочки цветения представляет наибольшую опасность в первую очередь для косточковых, особенно отличающихся ранним цветением абрикоса, черешни, алычи.
Более безопасным представляется предлагаемый некоторыми специалистами и любителями метод, сочетающий обильный полив почвы в пределах проекции кроны холодной водой и побелку всей кроны смесью извести с медным купоросом (соответственно 2 кг. и 200 г. на 10 л. воды) либо водоэмульсионной краской (ВД КЧ 577, ВС 511). Данный способ помогает задержать цветение на 1-2 недели и может быть использован на достаточно дренированных почвах. Делается все это в апреле, до набухания почек.
Принимая по внимание положительные стороны отсрочки начала цветения как одного из методов борьбы с заморозком, не стоит считать его панацеей. В последние годы не редкость продолжительное ранневесеннее потепление с последующими заморозками и длительным похолоданием. Низкие положительные температуры (5-10° С) и сырая погода являются мощными повреждающими факторами (слабый лет опылителей, нарушения при оплодотворении, грибные заболевания и т. д.). Особенно сильно страдают от плохих условий во время цветения косточковые культуры.
С другой стороны, раноцветущие плодовые, такие как абрикос, черешня, алыча, груша, ряд сортов вишни и сливы, способны при длительном потеплении быстро отцвести и сформировать достаточно крупную завязь, более устойчивую к заморозкам, чем бутоны и тем более раскрывшиеся цветки. В этих условиях отсрочка цветения принесет скорее вред, поскольку сдвигает цветение на период возвратного похолодания.
Садоводам, желающим получать урожай ежегодно, следует помимо использования разнообразных методов защиты урожая от заморозка обратить внимание на подбор культур и сортов. Наличие широкого спектра сортов плодовых и ягодных пород обеспечивает взаимную "подстраховку" и, следовательно, более гарантированный урожай.
Говорят, что у природы нет плохой погоды. Но с этим утверждением можно поспорить, если она преподносит сюрприз в виде поздневесенних заморозков, когда в наших садах на деревьях уже распустились почки, а то и вовсю происходит цветение или даже появились завязи. Чтобы не пенять на погоду, необходимо заблаговременно позаботиться о том, чтобы защитить свой сад от таких неожиданностей.
С каким же арсеналом может выступить человек против капризов природы? Для борьбы с поздневесенними заморозками можно пользоваться различными методами:
дымлением в саду;
мелкокапельным дождеванием;
укрытием деревьев.
Кучу устраивают высотой около 50-75 см, в ширину ее делают не более 1,5 метра. В продольном разрезе куча выглядит как несколько пирамидок, надетых друг на друга по принципу матрешек:
1. Самая маленькая нижняя пирамидка в матрешке представляет собой сухой горючий материал, составляющий около 1/3 от всего объема кучи.
2. Сверху ее покрывают слоем сырого горючего материала – это средняя пирамидка.
3. Последний, верхний слой пирамиды – самая большая матрешка – это слой земли толщиной около 3 см.
Кучу протыкают кольями, с помощью которых будут регулировать дымление. Поджигают их с наветренной стороны, чтобы дымовой заслон распространялся по саду эффективнее. Такую процедуру выполняют в течение 2-3 часов. Сигналом для ее начала служит резкое падение температуры воздуха до +1…+2°С.
Важный момент: куча должна именно дымиться, а не гореть. Если в некоторых местах пробивается пламя, туда подкидывается земля. Когда куча дымится в течение недостаточно продолжительного времени, ей нужно помочь разрыхлением вилами, движением кольев.
Для обеспечения качественного дождевания следует запастись мелким распылителем для шланга. Нельзя применять этот метод перед восходом солнца и при сильном ветре. Также не рекомендуется использовать дождевание, пока дерево еще не покрыто листьями.
Так что не нужно отчаиваться, если весна преподнесет неожиданный сюрприз в виде крепкого морозца. Подготовьтесь к этому заранее, и это событие не повлечет за собой неприятных последствий.
Давно известно, что большинство плодовых деревьев, находясь в состоянии глубокого покоя, способны выносить довольно низкие температуры. Но после начала активной вегетации морозоустойчивость их значительно снижается. Бутоны, цветки, завязи повреждаются весенними заморозками, и мы в расстройстве от нерегулярного плодоношения или низкой урожайности своего сада, сетуем на погоду или экологию, забыв, что порой и сами повинны в потере будущего урожая.
Устойчивость к заморозкам зависит от фазы развития цветков, причем бутоны более устойчивы, чем попавшие под заморозки цветки или завязи.
Весенние заморозки, причиняющие вред садам, бывают трех типов: адвентивные, радиационные, смешанные.
Адвентивные заморозки возникают в результате вторжения холодных воздушных масс из северных областей, сопровождаются сильными холодными ветрами и длятся несколько суток. Уберечь сад от такого заморозка сложно. В южных регионах такие заморозки успевают пройти до начала цветения плодовых культур.
Чаще всего значительный вред садам наносят радиационные заморозки, которые обусловлены местным излучением тепла в пространство. Они наблюдаются в безветренные ночи при ясном, безоблачном небе.
Могут возникнуть и наиболее опасные для плодовых культур смешанные заморозки, которые вызывают наибольшее выхолаживание, подмерзание цветков, завязей, однолетнего прироста.
Большое значение имеет местоположение сада. В пониженных местах, балках, котловинах температура всегда на несколько градусов ниже, чем на возвышенных участках и на склонах. Здесь плодовые культуры чаще страдают от низких температур.
Способы защиты завязей, цветков рекомендуются разные, но, прежде всего - дымление. Всегда с началом цветения начинается похолодание, возможны и заморозки, которые очень опасны в те дни, когда целый день стоит жаркая погода, нет осадков и нет облачности. Именно в этом случае возможен радиационный заморозок. У завязей косточковых уже полградуса ниже нуля может вызвать осыпание. Проведите накануне полив междурядий сада, деревья опрысните Новосилом (3 мл). Но самое главное - организовать дымление, особенно по утрам. Опасность повреждений очень велика именно во время восхода солнца. В это время температура резко понижается, и дымление надо проводить до 9 часов утра. Поэтому на вашем участке должно быть не менее 10-20 дымовых куч, равномерно размещенных по территории сада. Преимущество должно быть отдано наиболее нежным деревьям и обильно цветущим черешням, а на юге - персикам, абрикосам.
Предложим еще один физиологический метод защиты - сдерживание начала цветения. Оно достигается ранневесенними поливами, которые снижают температуру воздуха и повышают его влажность. Для справки: поливы задерживают цветение семечковых культур до 7, косточковых - до 8 дней.
Двукратная обработка Новосилом до цветения предотвращает повреждение цветков и завязей заморозками, а после цветения способствует не только формированию хороших завязей, но и лучшей в последующем перезимовке деревьев.
Дымление снижает излучение тепла почвой и растениями, тем самым предохраняя нижние слои воздуха от охлаждения. Дымление надо продолжать еще 1,5-2 часа после восхода солнца, так как оно способствует более медленному, постепенному оттаиванию подмороженных цветков и тем самым сохраняет возможность их дальнейшего развития.
Весенние заморозки имеют тенденцию повторяться несколько раз подряд, и поэтому после каждой ночи дымления дымовые кучи надо восстанавливать. Когда угроза заморозков минует, несожженные кучи используются в качестве удобрения или как мульчирующий материал.
К. Преображенский , кандидат с.-х. наук
Наши бабушки и дедушки ещё помнят те времена, когда климат был устойчивым и достаточно предсказуемым, зима — снежная и морозная, весна — тёплая, летом было жарко и выпадало достаточное количество осадков, а осенью урожай с огородов можно было собирать до конца октября. Сегодня, к сожалению, погодные сюрпризы доставляют много проблем садоводам и огородникам.
Весенние заморозки могут изрядно повредить плодовые деревья и кустарники, рассаду теплолюбивых культур, цветники и клумбы. От них страдает количество и качество урожая, а люди, занимающиеся выращиванием овощей и фруктов на профессиональном уровне, несут значительные убытки. Для того чтобы противостоять этой природной аномалии, необходимо уметь определять время наступления морозной погоды и быть тщательно к этому подготовленным. В этой статье мы поговорим о методах и средствах защиты растений от заморозков, которые могут нагрянуть даже поздней весной.
Для того чтобы понять, как с ним бороться, нужно «знать врага в лицо». Поздние весенние заморозки наука делит на адвентивные, радиационные и смешанные.
Адвентивные заморозки возникают в период вторжения на территорию арктических воздушных масс. Методов противостояния этому природному явлению не существует, бороться с ними бесполезно. Радует одно, что данный вид заморозков присущ в основном северным регионам, где сезон посадки растений и сроки проклёвывания почек приходятся на более поздний период.
Радиационные заморозки происходят достаточно часто, а причины их появления еще практически не изучены. Это явление связано с ночным охлаждением поверхностного слоя почвы. Днём земля нагревается под воздействием солнечных лучей и отдаёт тепловую энергию в окружающее пространство. В это же время навстречу идёт равное тепло из атмосферы. В какой-то момент этот механизм нарушается, и почва отдаёт больше тепла, чем принимает из воздуха. В результате наблюдается резкое понижение температуры поверхностного слоя земли. Такие заморозки носят непродолжительный характер, проходят «полосой» и, как правило, возникают в ясные безветренные и безоблачные ночи.
Чаще всего наблюдаются смешанные заморозки (адвентивно-радиационные). Они сопровождаются систематическим снижением температуры во время ненастной погоды, продолжаются достаточно долгое время и захватывают большие территории.
Для того чтобы быть во всеоружии и иметь возможность оказать растениям эффективную помощь, нужно знать о наступлении заморозков заранее. Эту информацию можно узнать из прогноза погоды в средствах массовой информации.
Как известно, синоптики частенько ошибаются, поэтому приходится полагаться на собственные наблюдения за изменениями погоды, что поможет вам хорошо подготовиться к наступлению неожиданного похолодания. О приближении заморозков всегда свидетельствует резкое понижение температуры вечером после теплого весеннего дня и отсутствие росы на траве, а также безветренная сухая безоблачная погода.
Разные культуры относятся к понижению температуры по-разному. Холодостойкие растения достойно сопротивляются весенним заморозкам, и при наступлении холодов опасаться за них не стоит. Например, всходы морковки и рассада капусты могут выдержать мороз до -6 °С, пастернак и сельдерей — до минус 5, а петрушка и салат — до 9 градусов мороза.
Такие теплолюбивые культуры, как перец, помидоры и баклажаны, не переносят даже незначительных понижений температуры. Переохлаждение сильно ослабляет иммунитет растения, что в будущем может вызвать ряд опасных заболеваний.
Следует отметить, что от весенних заморозков больше всего страдает незакалённая и плохо укоренившаяся рассада теплолюбивых культур. Рассаду ранних овощей обязательно нужно выращивать в горшочках. Это способствует тому, что при пересадке не повреждается корневая система. Растения быстрее приживаются и набирают силу, а, значит, и активнее противостоят холодам.
Плодородные, богатые рыхлые почвы помогают растениям в трудный период. В них достаточно воздуха для активного развития, они лучше прогреваются на солнце. Однако, рыхлая земля, очищенная от сорняков, гораздо быстрее и остывает. Это тоже необходимо учитывать при наступлении заморозков.
Больше всего страдают от пониженных температур культуры, высаженные на неблагоприятных участках — низины и северные склоны. Здесь минусовые температуры наблюдаются чаще, и заморозки продолжаются гораздо дольше, чем на участках с выпуклым рельефом либо на открытой местности. Возле рек или больших водоемов опасность возникновения весенних заморозков снижается во много раз.
Окуривание или дымление является известным издавна применяющимся способом борьбы с весенними заморозками. Эта технология основывается на том, что дым создаёт искусственное облако, и излучение тепла из почвы заметно уменьшается. Кроме этого, при окуривании частицы пыли способны конденсировать пары воды, имеющиеся в воздухе, в результате чего образуется туман, защищающий растения.
Для осуществления защиты от заморозков способом дымления на территории участка заранее подготавливают кучи из материалов, которые способны тлеть при слабом горении. Снизу кучи кладут дрова и хворост, на которые наваливается солома, навоз, листва. Всё это уплотняется и засыпается слоем земли, толщиной в 2-3 сантиметра. Такие дымовые кучи (размером в 1 метр высотой и 1,5 метра шириной) рассчитаны на 15-ти часовой период окуривания, для наилучшего результата необходимо раскладывать их с частотой одна куча на 10 квадратных метров. Для выхода дыма и попадания воздуха в них проделывают отверстия сверху и с подветренной стороны.
Основным недостатком такого способа является его трудоёмкость. Заморозки, в большинстве случаев, одной ночью не ограничиваются, и поэтому на следующую ночь дымовые кучи нужно восстанавливать. Данный способ эффективен только в безветренную погоду и при температуре до минус 4 градусов. Когда угроза заморозков минует, несгоревший материал из дымовых куч можно использовать как удобрение, либо как мульчу.
Для уменьшения теплового излучения почвы можно использовать метод создания искусственных туманов (дождевание). Данный метод достаточно эффективен при кратковременных заморозках. Суть этого способа заключается в опрыскивании растений водой любыми возможными способами. Эту работу можно проводить и ночью, вплоть до восхода солнца. В это время листья и стебли растений покрываются тонкой коркой льда, которая способна защитить культуру от заморозков до минус 5°.
Такой способ защиты от весенних заморозков, как поливы уже давно применяются в сельскохозяйственной практике. Полив очень хорошо увеличивает теплопроводность и теплоёмкость земли. По влажной почве в ночное время гораздо эффективнее, чем по сухой, тепло передается из глубины на поверхность. После вечернего полива происходит конденсация, сопровождающаяся выделением тепла. И в этом теплом облаке растения смогут противостоять кратковременным понижениям температуры до -4 градусов.
При использовании дождевания и полива действуют всем известные законы физики, когда при замерзании одного грамма воды выделятся тепло в 80 калорий, которое и повышает температуру вокруг растения.
Укрывание растений на сегодняшний день является наиболее эффективным и самым распространённым методом защиты теплолюбивых растений от весенних заморозков. У этого способа есть лишь один недостаток — он не подходит для защиты больших деревьев.
Индивидуальные укрытия являются самой примитивной частью этого метода. Такие укрытия можно сооружать над каждой отдельной лункой или кустиком рассады. Подойдут любые, имеющиеся под рукой материалы. Можно накрывать растения бумажными пакетами из под сока или молочных продуктов, либо пластиковыми бутылками. Хорошей защитой для только что высаженной рассады может стать накрывание её стеклянными банками, а некоторые огородники используют для этой цели картонные ящики для упаковки. Для защиты культур от заморозков подойдут также мешковина и рогожа, многие люди используют для этих целей сено или опилки.
Помидоры и картошку можно укрывать землёй. При этом рассаду помидор аккуратно пригибают к земле и присыпают земляным слоем толщиной 2-3 см. Под таким укрытием помидоры могут находиться на протяжении нескольких дней. Молодые ростки картофеля для защиты от мороза можно просто окучить «с головой».
Использование полиэтиленовой плёнки возможно с некоторыми ограничениями. Дело в том, что полиэтилен нельзя просто набросить на растения. В морозные ночи, при соприкосновении плёнки с листьями, растения могут получить значительные ожоги. Полиэтиленовая плёнка не способна задерживать тепло на должном уровне и укрытия из неё можно использовать только как дополнительное средство, и только если она натянута на каркас. Можно, например, укрыть растения бумагой либо сеном, а сверху поставить каркас с натянутым полиэтиленом. В этом случае создается дополнительная воздушная подушка, что улучшает защиту от минусовых температур.
Сегодня рынок фермерских товаров предлагает огородникам большой выбор агроволокна. Этот нетканый полипропиленовый материал очень лёгкий, и обладает при этом неплохими термозащитными свойствами. Агроволокно можно набрасывать на растения, не используя каркас. Этот материал хорошо пропускает воду, и после дождя почву под ним поливать не нужно. Более того, в жаркую погоду укрытая агроволокном земля прекрасно удерживает влагу.
Агроволокно бывает различной толщины и плотности. Самый тонкий вариант поможет защитить растения в случае понижения температуры до минус 3°, а агроволокно большей плотности и толщины помогает при заморозках до минус 7-9 градусов. Приобретая агроволокно в специализированном магазине, нужно обязательно проконсультироваться с продавцом по этому поводу. Лёгкое агроволокно можно укладывать прямо на растения свободно и без натяжения, присыпая по краям землёй. Для крупных растений лучше изготовить дуги из проволоки.
При возникновении поздних весенних заморозков уровень опасности для деревьев и кустарников зависит от фазы развития растений. Например, бутоны и уже распустившиеся цветки могут быть повреждены, если температура опускается до минус 3-4 градусов, а образовавшиеся завязи погибнут уже при минус 1 °С.
Особенно сильно страдают деревья и кустарники, растущие в низинах и на северных склонах, так как интенсивность и продолжительность заморозков в этих местах значительно выше, чем на возвышенных участках и на ровной поверхности. А вот вблизи рек, прудов и других больших водоёмов садовые деревья и кустарники не повреждаются от заморозков практически никогда. Эти факторы обязательно необходимо учитывать при разбивке сада.
Защищать деревья и кустарники можно всеми способами, о которых мы говорили выше. То есть тут подойдут и дымление, и дождевание и укрытие растений. Многие огородники при наступлении похолодания устанавливают под деревьями много ёмкостей с водой. В специализированных магазинах можно купить дымовые шашки, использование которых помогает защитить деревья при температуре до минус 4 градусов. Дым от таких шашек покрывает листья слоем парафина, что защищает их от выпадающей по утрам ледяной росы. Небольшие деревья и кустарники хорошо укрывать плотным агроволокном с использованием каркаса из проволочных дуг. Однако для больших ветвистых деревьев такой способ не подойдёт.
Некоторые садоводы при наступлении весенних заморозков обогревают сад при помощи специальных грелок. Для изготовления таких приспособлений подойдут старые железные вёдра, большие банки из-под консервов и другие металлические ёмкости. Эти ёмкости наполняются отработанным маслом, соляркой, мазутом — то есть тем горючим материалом, который окажется для вас не слишком дорогим. На грелку кладётся крестовина из жести либо сетки-рабицы, а на неё устанавливается фитиль в виде палки, смоченной в керосине. При наступлении морозной погоды нужно просто поджечь фитиль. Размещение таких грелок из расчета две штуки на сотку поможет поднять температуру воздуха вокруг деревьев и кустарников на 5-6 градусов.
Некоторые садоводы, особенно проживающие ближе к северным широтам, используют так называемый биологический метод борьбы с весенними заморозками. Суть этого метода заключается в сдерживании начала цветения деревьев и кустарников.
Замедлить начало цветения можно с помощью ранневесенних поливов, которые снижают температуру воздуха в саду и повышают его влажность. Летняя обрезка таких косточковых культур, как персик и абрикос, способствует появлению второй волны роста молодых побегов, на которых позже появляются почки, и, соответственно, позже начинается цветение и формирование плодов.
Не стоит отчаиваться, если, несмотря на использование защитных методов, ваши растения всё-таки пострадали от мороза. Многие растения можно привести в норму, опрыскивая их утром до восхода солнца водой из пульверизатора. Это поможет им быстрее восстановиться.
Скорейшему выздоровлению помогают корневые подкормки раствором нитроаммофоски — из расчета 50 граммов на ведро воды (ведро раствора на 1 м 2). Внекорневые подкормки, то есть опрыскивание листьев, также может значительно улучшить самочувствие культуры. Для опрыскивания можно приготовить раствор по такому рецепту: берем по 2 грамма бора, меди и марганца и растворяем всё это в ведре воды. Вместо воды лучше всего использовать настой из сброженных сорняков, если таковой имеется.
Рыхление почвы способствует лучшему отрастанию поврежденных при заморозке растений.
И ещё, не спешите убирать повреждённую рассаду помидоров — на боковых побегах может сформироваться вполне «сносный» урожай.
У человека нет возможности влиять на изменение погоды, однако мы можем помочь нашему саду и огороду активно противостоять наступлению холодов. Для этого весной необходимо внимательно следить за изменениями погодных условий и заранее подготовить все доступные средства защиты.
Турищева Ольга, рмнт.ру
